Лаваш с начинкой из мяса, сыра и морковчи

Вкусный, сытный лаваш с начинкой из мяса, сыра, морковки по-корейски и свежих огурчиков.

Эту начинку я составляла сама (я не утверждаю, что подобного рецепта больше нигде нет), из тех ингредиентов, которые любят в моей семье.

Попробовала один раз и с тех пор готовлю его на каждый праздник и просто в будние дни, чтобы порадовать свою семью.

Какие нужны ингредиенты:

• Лаваш – 2 листа,
• Мясо отваренное (любое) — грамм 100,
• Огурчик свежий – 1 штука,
• Морковь по – корейски – 100 гр.,
• Майонез – чтобы мазать лаваш,
• Сыр твердый – 100 гр,
• Немного зелени (у меня замороженный укроп).

Как готовить:

Обратите внимание, что начинку не нужно класть до краев лепешки, иначе она при скручивании будет вываливаться с краев.

1. Один лаваш кладем на чистый стол и смазываем поверхность (лаваша) майонезом.
2. Натираем на крупной терке сыр и равномерно рассыпаем по майонезу.

   

3. Мясо режем на тонкие полоски и рассыпаем по слою сыра.

   

4. Огурчик тоже режем на тонкие полоски, раскладываем на мясо, посыпаем зеленью (совсем немного для вкуса).

   

5. Следующим слоем идет морковка.

   

6. С начинкой закончили, берем второй лист лаваша, смазываем майонезом и кладем (майонезом вниз), на слой корейской моркови.
7. Теперь аккуратно, чтобы не порвать, скручиваем лаваш. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник не менее чем на два часа.

   

Время прошло, наша закуска пропиталась и утрамбовалась. Разворачиваем, режем кружочками и подаем к столу.

А на сладкое к чаю можно очень быстро приготовить:

Сладкий пирог из творога с посыпушкой,

Или Манник сочный на кефире с молоком