Варенье из тыквы с апельсином

Варенье из тыквы с апельсином приятное на вкус, а апельсин дает ему необыкновенный аромат. Детям нравится варенье из тыквы с апельсином, поэтому готовить его можно много. Также его можно подавать с мясом птицы и паштетами. Смотрите рецепты с фотографиями.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Тыква – 1,5 кг
• Сахар – 350 грамм
• Апельсины – 2 штуки
• Бадьян – 8 – 10 звездочек

Тыкву помыть, почистить от кожуры и порезать небольшими кубиками. Положить в кастрюлю, добавить сахар и бадьян.

Апельсины хорошо вымыть и снять кожуру, порезать ее тонкой соломкой.

Положить шкурку апельсинов к тыкве, а сок из апельсинов отжать и добавить в кастрюлю. Накрыть крышкой и варить на маленьком огне 1,5 часа.

Потом вынуть бадьян и выкинуть, а всю массу перебить в блендере.

Разложить в сухие банки, можно хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Фруктовое желе с цитрусовыми