Запеканка из капусты и кабачков

Запеканки из овощей очень полезны. Их можно считать низкокалорийным блюдом. Но если в такую запеканку добавить мясной фарш, то всю семью вы накормите вкусным и сытным ужином. Капустно-кабачковую запеканку с фаршем будем готовить в мультиварке.

Содержание

Для приготовления потребуются продукты:

400 г. капусты
400 г. кабачков
400 г. мясного фарша
1 помидор
4 яйца
2 дольки чеснока
200 г. сметаны
100 г. манки
Соль

Приготовление:

В глубокую чашу нашинкуем мелкой соломкой капусту и кабачок. Лучше и быстрее это сделать с помощью комбайна.

Маленькими кубиками порежем помидор. Мелко порубим чеснок.

Помидор и чеснок переложим в чашу с капустой и кабачком.

Сюда же добавим яйца и манную крупу.

Далее положим сметану.

Теперь добавим фарш и соль.

Все продукты хорошо перемешаем.

Мультиварку смазываем сливочным маслом и равномерным слоем выкладываем в чашу. Сверху разравняем ложкой. Выпекать будем на режиме «выпечка» или «мультиповар» при температуре 125 градусов. Время приготовления 1 час. После того, как мультиварка отключится, откроем крышку и дадим запеканке немного остыть, чтобы выпарилась лишняя влага.