Рецепт пиццы в мультиварке

Здравствуйте, дорогие читатели! Есть очень простой способ приготовить пиццу без использования духовки – запечь ее в мультиварке. Получается она не менее вкусной, а готовится в чем-то даже проще. Как приготовить пиццу в мультиварке? Существует много вариантов ее приготовления. Все будет зависеть от того, какие ингредиенты вы хотите использовать. Определиться с выбором вам помогут рецепты с фото.
Содержание
Пицца на кефирном тесте в мультиварке.
Тесто:
- 150 мл — кефира,
- 2 ст.л. сметаны — 70гр,
- 1/2 ч.л. соды,
- 1/2 ч.л. соли,
- 1/4 ч.л. сах.песка,
- 50 гр. сливочного масла, можно маргарина,
- 2 ст. муки, зависит от качества ,
Начинка:
- копченная колбаса,
- вареная колбаса,
- томат,
- сыр,
- яйцо,
- немного кетчупа.
Приготовление:
Надо смешать кефир со сметаной, добавить соль, соду и тщательно размешать.
В это время надо растопить в чаше мультиварки сливочное масло. чтобы масло лучше растопилось надо его порезать на маленькие кусочки. В меню мультиварки надо выбрать режим «жарка», чтобы масло быстрее растопилось. В смесь с кефиром добавим сахар и растопленное сливочное масло или маргарин, постоянно размешивая. Остается добавить муку частями, что мы и делаем. Нам требуется замесить и получить мягкое тесто.
В итоге тесто должно получится мягкое, воздушное и слегка липнущее к рукам. Приблизительно, из этого количества теста, может получится 4 заготовки для пиццы.
Чашу мультиварки надо смазать маслом и взяв один из шариков немного станем его раскатывать руками. Конечно, оно будет слегка липнуть к рукам, но можно смазать руки маслом и выкладываем на дно мультиварки.
Сверху, не толсто, смажем кетчупом.
Мелко нарежем вареную колбасу (100 гр.), копченную (70-100 гр.),соленый огурец, колечками, помидор.
Натрем сыр на крупной терке и сырое яйцо вилкой слегка взбить. Наконец-то начинка для пиццы готова. Вообще ингредиенты могут любые, какие вы любите. Изначально пиццу стали готовить из продуктов, которые остались со вчерашнего дня. Начинку выкладываем в чашу вот таким образом.
Аккуратно, с помощью кисточки надо нанести яйцо на начинку. И в самом верху сыпем тертый сыр. Закрываем крышку мультиварки и в меню выставляем режим «пицца», а если его в вашей мультиварке нет, готовить надо в режиме «выпечка». Выставляем на 30 минут, жмем старт.
И пицца готова!
На сметанно-кефирном тесте с сосисками
Если использовать одну сметану, то тесто получится довольно калорийным. Вариант с добавлением кефира немного понижает количество калорий в нем. Можно использовать вообще только один кефир. Но сейчас рассмотрим вариант именно их совместного применения. Главным элементом начинки выступят сосиски.
Приготовьте тесто:
- Взбейте яйцо вместе с солью. Сюда же добавьте сметану (100 мл) и кефир (60 мл), а сверху насыпьте чуточку соды. Аккуратно все перемешайте.
- Всыпайте по чуть-чуть муку (ст.). Тесто должно получиться жидким, но в меру. Если вам покажется, что оно чересчур жидкое, то добавьте еще немного муки.
- Дно мультиварки промажьте маслом, затем влейте в нее свое тесто.
Если вы все-таки захотите попробовать пиццу на сметанном тесте, то вам потребуется всего лишь использовать дополнительные 100 мл сметаны вместо указанных 60 мл кефира.
Для начинки вам понадобится:
- Сосиски;
- Помидор;
- Сыр;
- Болгарский перец;
- Майонез.
Ваши действия:
- Порежьте помидорку кубиками или половинками кружков. Разложите их по основе.
- Проделайте то же самое с перцем.
- Сосиски (5 шт.) порежьте средней толщины кружочками, распределите по пицце.
- Сыр (100 г) измельчите. Засыпьте им все разложенные ингредиенты.
- Добавьте небольшое количество майонеза.
- Закройте мультиварку, включите в режиме выпечки на 50 минут.
На бездрожжевом тесте с грибами
Приготовить в мультиварке можно даже без дрожжей. Основным ингредиентом будут грибы, которые следует заранее пожарить, а также помидоры. Вам понадобится примерно полтора часа времени.
Приготовьте тесто:
- Налейте в половину мультиварочной чашки воду. Туда же вылейте разбитое яйцо, муку (ст.), соль.
- Тесто замешайте, раскатайте и обрежьте до размера мультиварки.
Вам понадобится:
- Томатная паста;
- Майонез;
- Грибы;
- Помидоры;
- Сыр.
Ваши действия:
- На дно мультиварки положите бумагу для запекания, потом выложите на нее тесто. Промажьте его смесью томатной пасты и майонеза (по 1 ст. л.).
- Пожарьте грибы (70 г)
- Порежьте помидоры (2 шт.) половинками колец, сыр (150 г) мелко натрите.
- Разложите по основе сначала грибы, потом помидоры. Сверху же посыпьте все это сыром.
- Включите мультиварку в режиме выпечки на 60 минут.
Быстрая с колбасой и грибами
Вариант для тех, кто не хочет тратить много времени – быстрая пицца в мультиварке. Вариант хоть и считается быстрым, вам все равно понадобится примерно час, чтобы получить заветное блюдо.
Тесто приготовьте по первому рецепту, используя сметану с майонезом и муку с яйцом. Также можно купить уже готовое в магазине.
Вам понадобится:
- Колбаса;
- Сыр;
- Грибы;
- Огурцы маринованные;
- Сливочное масло;
- Майонез;
- Зелень.
Ваши действия:
- Помажьте дно мультиварочной чашки маслом, затем положите туда тесто.
- Грибы (80 г) пожарьте, колбасу (200 г) нарежьте тонкими полосками, огурцы (3 шт.) порежьте на половинки колец, сыр (50 г) мелко натрите.
- Помажьте основу майонезом, разложите по ней сначала колбасу, потом грибы и огурцы. Напоследок посыпьте все сыром.
- Включите режим «выпечка» на 50 минут. Если ваша мультиварке достаточно мощная, то приготовить удастся даже за 40 минут.
- После приготовления посыпьте пиццу зеленью.
С мясным фаршем на картофельной основе
Приготовить такую пиццу в мультиварке проще простого. Сочетание мясного фарша с картошкой делает пиццу очень аппетитной и питательной. Она идеально подойдет для полноценного обеда. А тот факт, что вам не придется готовить тесто, не может не радовать.
Вам понадобится:
- Картофель;
- Фарш;
- Лук;
- Морковь;
- Помидор;
- Сыр;
- Масло;
- Соль;
- Майонез;
- Петрушка.
Ваши действия:
- Помойте картошку (7 шт.), почистите и крупно натрите.
- Натрите морковь (1 шт.) на средней терке.
- Луковицу порежьте помельче.
- Помидоры (2 шт.) нарежьте полукольцами.
- Сыр (200 г) натрите средними полосками.
- Чашку мультиварки намажьте маслом. Положите туда сначала картофель и посолите. Затем добавьте совсем чуть-чуть сыра.
- Распределите по пицце фарш (200 г), затем лук. Добавьте майонеза (2 ст. л.), еще раз посыпьте сыр.
- Насыпьте моркови, подлейте майонеза (2 ст. л.), посыпьте еще сыра.
- Последним элементом положите помидоры, посыпанные оставшимся сыром.
- Готовьте пиццу 40 минут в режиме выпечки.
С анчоусами
Кажется, что пицца с рыбой вообще не может быть вкусной. Возможно, это и так. Но это не касается анчоусов. Они прекрасно вписываются в пиццу, делая ее невероятно вкусной. Она понравится даже самым требовательным гурманам. Эту пиццу в мультиварке с рецептом приготовления будет не сложнее других.
Приготовьте тесто:
- Растопите масло (100 г).
- В воде растворите дрожжи (15 г) с солью, смешайте с разбитым яйцом и маслом.
- Постепенно засыпайте муку (500 г), перемешивая.
- Замесите тесто.
Вам понадобится:
- Соус томатный;
- Чили;
- Лук;
- Анчоусы;
- Сыр;
- Базилик.
Ваши действия:
- Порежьте на мелкие кусочки перец и лук (по 1 шт.).
- Сыр (100 г) натрите на любой терке.
- Переместите тесто в чашу мультиварки. Намажьте его томатным соусом (3 ст. л.).
- Аккуратно разложите по основе перец с луком, анчоусы (5 шт.), а сверху посыпьте тертым сыром.
- Ставьте пиццу готовиться в режиме «выпечка» на 25 минут. Если мультиварка слабая, то можно и дольше.
- Когда все будет готово, сверху посыпьте ее базиликом.
С креветками и мидиями
Пицца с морепродуктами – удивительно вкусное блюдо. Преимущество такой пиццы заключается в том, что ее ингредиенты очень полезны и питательны. Обязательно попробуйте воспользоваться этим рецептом.
Вам понадобится:
- Тесто;
- Креветки;
- Мидии;
- Оливки;
- Сыр;
- Помидор;
- Оливковое масло;
- Базилик;
- Соль.
Ваши действия:
- Раскатайте готовое тесто (200 г), чтобы его толщина составляла 5 мм.
- Обрежьте его, чтобы основа соответствовала форме и размерам чашки мультиварки.
- Положите тесто на дно мультиварочной чашки.
- Порежьте помидор на мелкие кусочки, разложите по основе.
- Креветки и мидии (по 100 г) сварите, затем так же равномерно распределите по всей площади пиццы.
- Добавьте к остальным ингредиентам оливки (10 шт.), базилик и немного соли.
- Порежьте сыр (100 г) полосками, разложите поверх всей начинки.
- Размажьте по пицце оливковое масло (½ ст. л.).
- Поставьте ее готовится на полчаса, режим установите «выпечка».
Заключение
Приготовленная таким необычным способом пицца будет прекрасным дополнением к любому празднику. Попробуйте каждый рецепт, а также не поленитесь придумать что-то свое, изменив состав ингредиентов! Вы можете использовать все, что только захочется. Очень важный момент: помните, что время приготовления зависит от мощности вашей мультиварки. Желаю всем удачи и кулинарных успехов!