Шоколадный пирог с ревенем

Весна…Еще немного и снег окончательно растает. Но это у нас, на севере, а на юге страны уже все цветет… Появятся первые цветы, первая зеленая трава, и первый овощ -ревень. Хоть ревень и считается овощем, но готовят из него десертные, сладкие блюда как кисели, компоты, пироги. Кто то его любит, кто то нет. В пищу идут стебли ревеня. Они обладают приятным кислым вкусом.

Мне нравится готовить с ревенем компоты с добавлением яблок. И еще мне очень понравился ревень в пироге. Рецепт моего пирога получился совершенно случайно. Решила я испечь кексы. И теста оказалось больше, чем было у меня формочек. Из оставшегося теста я решила испечь пирог с ревенем, благо он растет у меня в огороде. И чтобы оттенить его кисловатый вкус, в тесто я дополнительно добавила пару столовых ложек порошка «Горячий шоколад». Вкус пирога был просто волшебный. В сладком тесте со вкусом шоколада кисловатые кусочки ревеня … И сегодня я хочу поделиться рецептом этого пирога.

Ингредиенты :

  • 150 гр.       муки
  • 0,5 ст.л.         разрыхлителя
  • 50 гр.       сахара
  • 115 мл.      молока
  • 60 гр.       растопленного масла
  • 2 ст.л.    порошка «Горячий шоколад» или какао
  • 1 яйц0
  • 200 гр     стеблей ревеня

Если вы решили применить какао порошок, добавьте еще 25 гр. сахара.

Способ приготовления шоколадного пирога с ревенем:

Пошаговый процесс приготовления теста с фотографиями можно посмотреть в рецепте по приготовлению маффинов с черникой .

Включить духовку на 200°С

  1. Ревень промыть. Очистить от кожицы ножом или ножом для чистки овощей. Нарезать на кусочки длиной 3-4 см.
  2. Муку просеять . Смешать с сахаром, разрыхлителем и шоколадным порошком (или какао).
  3. Масло растопить и охладить. Добавить яйцо, молоко и все перемешать.
  4. Молочно-яично-масляную смесь добавить в муку.
  5. Тесто взбивать до однородного состояния.
  6. Форму смазать маслом  и запылить мукой или сухарями.
  7. Выложить тесто в форму.   Поверх теста разложить нарезанный  ревень.

Выпекать в духовке при 200°С 20-30 мин.

Шоколадный пирог с ревенем

Приятного аппетита!

Онлайн калькулятор для расчёта БЖУ и суточной нормы калорий.

Ваш пол:
Мужской Женский
Ваш возраст:
Ваш рост (см):
Ваш вес, кг:
Ваш образ жизни:
Ваша цель:
Сбросить вес Набрать мышечную массу Поддерживать вес