Пирог с абрикосами и творогом

Пирог с абрикосами
Пирог с абрикосами и творогом

Пирог из слоеного теста со свежими абрикосами и творожной прослойкой — что может быть вкуснее  с чашкой ароматного чая в теплый августовский вечер ?

Шучу, конечно. Есть еще масса рецептов вкусных пирогов. И в каждом есть свой неповторимый вкус. Этот отличается своей простотой приготовления, и требуется минимум ингредиентов.

Наступил долгожданный август, который нас радует пока теплой погодой без дождей. Начали поспевать ягоды, а в магазинах и на рынках появились свежие фрукты. Увидела просто шикарные абрикосы, крупные,спелые и… понеслась душа в рай. Очень редко у нас бывают красивые свежие абрикосы. А тут просто повезло. Насытившись ими в свежем виде, захотелось испечь с ними какой нибудь пирог. Память сразу подсказала,что в морозилке давно лежит слоеное тесто. И творога осталось немного… Ну, раз для пирога все есть, почему бы не рискнуть и не приготовить пирог? Рискнула, испекла и была очень счастлива. Настолько вкусный, что нам на двоих с мужем пирога  оказалось мало .

Ингредиенты для пирога с абрикосами:

  • Готовое слоеное не дрожжевое тесто
  • 250-300 гр творога
  • 1 яйцо ( или 2 если творога будет больше)
  • 2.ст.л меда ( или сахарного песка)
  • свежие абрикосы 5-8 штук
Ингредиенты для пирога с абрикосами

Способ приготовления :

Тесто разморозить.

Включить духовку на 180 ° С.

Тесто раскрутить и сложить вдвое. Раскатать в прямоугольник, или квадрат, как получится.

Переложить на противень, смазанный маслом или выстеленный  пекарской  бумагой.

Творог смешать с медом и яйцом. Выложить ровным слоем на тесто, не доходя до краев 3-4 см.

Тесто с краев заворачиваем внутрь на творог сначала с длинных сторон, а затем короткие. Придавливаем тесто вилкой.

Тесто с творогом для пирога

Абрикосы режем на дольки и укладываем в образовавшуюся рамку на творог.

Тесто с творогом для пирога

Выпекать 20-25 минут или пока тесто не зарумянится.

Пирог с абрикосами

Дать пирогу остыть и посыпать сахарной пудрой.

Пирог с абрикосами

Пирог в меру сладкий, с кислинкой, очень вкусный!!!

Пирог со свежими абрикосами и творогом на слоеном тесте
Пирог с абрикосами и творогом

Приятного аппетита!

Онлайн калькулятор для расчёта БЖУ и суточной нормы калорий.

Ваш пол:
Мужской Женский
Ваш возраст:
Ваш рост (см):
Ваш вес, кг:
Ваш образ жизни:
Ваша цель:
Сбросить вес Набрать мышечную массу Поддерживать вес