Оладьи из куриного филе 

Этот рецепт также из далёкого далёко. Казалось бы, в настоящее время вопроса, а чтобы приготовить на ужин, возникать уже не должно.  Продуктов в магазине много, на любой вкус и кошелек. Рецептов тоже много, можно найти в интернете и не только. Но… Сложных блюд я готовить не люблю. Иногда привяжешься к какому-нибудь блюду, и готовишь его на протяжении нескольких дней, недель, чередуя с некоторыми другими.  Потом приедается, и возникает тот самый вопрос, чтобы такого приготовить. И тогда память услужливо подсказывает давно забытое. Не так давно я делилась рецептом сушки с фаршем, тоже из прошлой жизни. И вот очередной забытый рецепт этих куриных котлет, которые готовятся как оладьи.

Ингредиенты для куриных оладий:

Оладьи из куриного филе 
  • 1 куриное филе
  • 1 репчатый лук
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. с горкой крахмала
  • 2-3 ст.л. майонеза
  • соль, перец, специи по вкусу
  • 2-3 ст.л. растительного масла для обжарки

Вместо куриного филе можно использовать свинину или рыбу. Свинину надо выдержать не менее 2-х часов, а с рыбой можно жарить сразу.

Как приготовить куриные оладьи-котлетки:

Куриное филе нарезать на мелкие кусочки.

Оладьи из куриного филе 

Филе выложить в миску. Добавить мелко нарезанный  репчатый лук и натертый чеснок.

Оладьи из куриного филе 

Добавляем соль, перец,( также можно добавить специи ), яйцо, крахмал и майонез.

Оладьи из куриного филе 

Все тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник на 1-2 часа.

Оладьи из куриного филе 

Когда придет время для готовки, достаем смесь из холодильника.

В сковороде нагреваем растительное масло и жарим котлеты как оладьи. Набираем смесь ложкой и отправляем в сковороду.

Оладьи из куриного филе 
Оладьи из куриного филе 

Котлеты жарятся очень быстро.

Оладьи из куриного филе 

Получаются котлетки очень нежными, вкусными.

Оладьи из куриного филе 
Оладьи из куриного филе 

На гарнир любимая гречка мужа. Ну и квашеная капусточка. Очень вкусно! Рекомендую!!!

Оладьи из куриного филе 
Куриные котлетки-оладьи с гарниром

Приятного аппетита!

Вчера позвонила подруга. Рассказала ситуацию, возникшую у нее на работе. Она поделилась с коллегами информацией об этом моем сайте, порадовалась, так сказать, за подругу, т.е. меня. Показала им на своем телефоне страницу с одним рецептом. На что одна из коллег сказала ей, что фото блюда не мое…Это вызвало у моей подруги большое недоумение, что она даже растерялась. И пыталась доказать ,что и еду я готовлю сама и сама же фотографирую. Меня это немного развеселило. Вот допустим, у вас есть близкая подруга, с которой вы дружите очень давно ( мы дружим с подругой уже более 40 лет) и знаете про нее все, и про  увлечения и даже как дела в семье. А кто то ,совершенно незнакомый с вашей подругой,  доказывает вам, что какая то работа сделана не вашей подругой. Забавно. В связи с этим я хочу сказать, что все блюда, которые есть на сайте, приготовлены лично мной и мной же сфотографированы. Фотография — это мое увлечение уже многие годы.

Онлайн калькулятор для расчёта БЖУ и суточной нормы калорий.

Ваш пол:
Мужской Женский
Ваш возраст:
Ваш рост (см):
Ваш вес, кг:
Ваш образ жизни:
Ваша цель:
Сбросить вес Набрать мышечную массу Поддерживать вес