Как испечь королевскую ватрушку

Королевская ватрушка

.

Необходимые ингредиенты
0.5 кг творога
300 грамм муки
200 грамм сливочного масла
150 грамм сахара
15 грамм ванильного сахара
25 мл 20 %-ых сливок
2 куриных яйца
сода
соль

«Королевская ватрушка» – это название пирога с творожной начинкой, который достаточно прост в приготовлении, очень питательный и вкусный. В то же время пирог прекрасно подходит для детского или диетического рациона, поскольку малокалорийный. О том, как испечь королевскую ватрушку, чтобы насладиться ее «королевским» вкусом, расскажет данная статья.

Смешать масло с мукой

Готовить королевскую ватрушку надо из песочного теста, для приготовления которого неоднократно просеянную муку высшего сорта необходимо смешать с сахарным песком во вместительной керамической миске, не забыв добавить немного соли. Затем в миску необходимо добавить предварительно натертое сливочное масло, также добавить соду.

Замесить тесто для ватрушки

Замешенное тесто должно получиться достаточно плотной консистенции, должно легко отлипать от рук и без проблем крошиться. Готовое тесто необходимо оставить в холодильнике на 40-60 минут.

Выложить тесто в форму

После того как тесто охладилось, возьмите форму для выпекания, внутри которой разложите лист пергаментной бумаги. На бумаге разровняйте по форме тесто, сделав по краям небольшие бортики. Во избежание сильного подъема теста во время приготовления, его в нескольких местах надо проткнуть вилкой.

Творог с яйцами и ванильным сахаром

Начинка, естественно, готовится из творога, который можно взять как обезжиренный, так и с небольшим процентом жирности (до 5%). С помощью миксера или венчика творожную массу надо взбить до однородной консистенции вместе со сливками, яйцами и ванильным сахаром.

В результате чего должна получиться похожая на сметану смесь.

В результате чего должна получиться похожая на сметану смесь.

Полученную начинку надо выложить в тесто

Полученную начинку надо выложить в тесто, а затем поставить в духовку на 40-50 минут.

королевская ватрушка готова

После того, как пирог покроется сверху румяной корочкой, королевская ватрушка готова.

Онлайн калькулятор для расчёта БЖУ и суточной нормы калорий.

Ваш пол:
Мужской Женский
Ваш возраст:
Ваш рост (см):
Ваш вес, кг:
Ваш образ жизни:
Ваша цель:
Сбросить вес Набрать мышечную массу Поддерживать вес