Домашний хлеб на картофеле

Для домашнего хлеба нужно иметь муку, картофель, дрожжи, хорошее настроение и чуточку умения. Стоит попробовать приготовить хлеб самостоятельно хоть раз, и вы будете делать это часто. Ведь нет ничего вкуснее и ароматнее настоящего домашнего хлеба!

Ингредиенты:

• 1,5 л теплой воды
• 100 г свежих дрожжей
• 2-3 стакана муки
• 2-5 штук картофеля
• 1 стакан растительного масла

Приготовление домашнего хлеба

1. 0,5 л теплой воды и свежие дрожжи размешать.
2. Воду смешать с мукой, чтоб получилось тесто как на оладьи, и поставить на 1 час в теплое место.
3. Через 1 час добавить 1 л теплой воды, прибавить муки, опять замесить как на оладьи и поставить в теплое место на 2 часа.
4. Затем отварить очищенный картофель, помять с этой водичкой и протереть через дуршлаг в тесто. Затем добавить 1 стакан растительного масла. Посолить по вкусу.
5. Теперь нужно добавить муки и вымесить крутое тесто. Затем с интервалом 1 час 2 раза обминать.
6. Тесто разложить в формы для расстойки, затем выпекать. После выпечки намочить руки водой, «умыть» хлеб сверху и накрыть чем-нибудь.

Вот и все – домашний хлеб готов! Приятного аппетита!