Рецепт домашней пасты болоньезе

Каждый месяц делаю несколько дней иностранной кухни. Это приносит радость в повседневную семейную жизнь. На прошлой неделе у нас была итальянская кухня и одно из ее известных блюд паста болоньезе. Мои родные кухонным экспериментом остались довольны. Чтобы поделиться с вами своими впечатлениями выкладываю мой рецепт с фото. Пусть паста болоньезе станет любимой новинкой  в вашем обычном меню.

Составляющие продукты:

  • 300 г фарша
  • 1 луковица
  • 1 болгарский перец
  • 2 помидора
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 1 ст. л. кетчупа
  • 300 г пасты (макарон)

Смесь сушеных болгарских перцев или другая специя

Рецепт домашней пасты болоньезе

Необходимые ингредиенты выложите на стол.

Рецепт домашней пасты болоньезе

В кастрюлю влейте воду и, когда она закипит, положите в нее макароны.

Рецепт домашней пасты болоньезе

Отварите до готовности и выложите на дуршлаг.

Рецепт домашней пасты болоньезе

Разогрейте сковороду и положите в нее фарш. Влейте в сковороду немного воды, чтобы фарш тушился. Накройте крышкой и периодически помешивайте.

Рецепт домашней пасты болоньезе

Тем временем почистите лук и порежьте его полукольцами.

Рецепт домашней пасты болоньезе

Отправьте лук к  фаршу.

Рецепт домашней пасты болоньезе

Томатную пасту смешайте с кетчупом и положите в сковороду, перемешайте.

Рецепт домашней пасты болоньезе

Добавьте приправу.

Рецепт домашней пасты болоньезе

Помидоры хорошенько вымойте и порежьте кубиками.

Рецепт домашней пасты болоньезе

Положите их в сковороду к фаршу.

Рецепт домашней пасты болоньезе

Перец очистите от сердцевины и порежьте соломкой.

Рецепт домашней пасты болоньезе

Отправьте его в сковороду.

Рецепт домашней пасты болоньезе

Потушите еще 10 минут и можно подавать к столу. В порционные тарелки положите пасту, а сверху соус болоньезе.

Приятного всем аппетита!

Время приготовления: 40 мин.

Порции: 3-4

Паста с анчоусами от Джейми Оливера

Онлайн калькулятор для расчёта БЖУ и суточной нормы калорий.

Ваш пол:
Мужской Женский
Ваш возраст:
Ваш рост (см):
Ваш вес, кг:
Ваш образ жизни:
Ваша цель:
Сбросить вес Набрать мышечную массу Поддерживать вес