Куриные котлеты с манной крупой и капустой

Необходимые ингредиенты
200 гр. Куриный фарш
2 ст.л. манной крупы
1 яйцо
1 чашка натертой свежей капусты
соль
перец по вкусу
2-3 ст.л. растительного масла для жарки

Когда вам нужно быстро поужинать, куриные котлеты являются идеальным блюдом. Удивительная особенность куриных котлет в том, что они быстро готовятся, и делают трудные будни намного проще. Быстрый куриный ужин — одна из тех тем, которые никогда не стареют.
Куриная котлета — это хрустящие и вкусные изделия из куриного фарша или мелко нарезанной грудки в панировке, которые мы можем по своему вкусу приправить свежими специями и травами. В этом рецепте котлет я использовала в качестве связующего вещества манную крупу и я также добавила свежую капусту. Тем не менее, вы можете пропустить этот овощ и добавить другие.

 

Куриные котлеты с манной крупой и капустой

 

В куриный фарш добавляем манку, чуть соли и при желании молотого черного перца, и тщательно перемешаем.

 

Куриные котлеты с манной крупой и капустой

Добавляем яйцо, перемешаем смесь.

 

Куриные котлеты с манной крупой и капустой

Далее добавляем натертую капусту. Я натираю ее сразу в миску к фаршу. Здесь точность в граммах не обязательна.

Куриные котлеты с манной крупой и капустой

Тщательно перемешаем смесь и даем постоять минут 15-20 в холодильнике, чтобы манка немного разбухла.
Затем формируем котлетки и панируем в манке, как я, или же панировочных сухарях.

 

Куриные котлеты с манной крупой и капустой

Обжариваем в сковороде с растительным маслом до румяной корочки.

 

Куриные котлеты с манной крупой и капустой

Для гарнира я приготовила овощи.
В сковороде, где жарились котлеты, поджариваем репчатый лук, чеснок и туда же я добавила молотого имбиря.

 

Куриные котлеты с манной крупой и капустой

Морковку натерла на терке для моркови по-корейски, сделала, так сказать, морковную лапшу и добавила к луку с чесноком.

 

Куриные котлеты с манной крупой и капустой

Затем посолила, поперчила и добавила немного замороженной стручковой фасоли. Тушим под крышкой до готовности овощей.

Куриные котлеты с манной крупой и капустой

Получилось очень вкусно!

Куриные котлеты с манной крупой и капустой

Приятного аппетита!

Онлайн калькулятор для расчёта БЖУ и суточной нормы калорий.

Ваш пол:
Мужской Женский
Ваш возраст:
Ваш рост (см):
Ваш вес, кг:
Ваш образ жизни:
Ваша цель:
Сбросить вес Набрать мышечную массу Поддерживать вес