Капуста цветная в кляре — рецепт с фото

Вкусные рецепты можно приготовить из капусты. Капуста цветная в кляре готовится недолго. Единственный недостаток сорта этой капусты, она не может долго храниться. И приготовленные из нее блюда нужно сразу кушать. Предлагаю вкусные рецепты с фотографиями капуста цветная в кляре.

Для приготовления понадобятся такие продукты:

• Цветная капуста – 500 грамм
• Яйца – 2 штуки
• Мука – 6 ст. ложек
• Сливочное масло – 60 грамм
• Соль, перец

Капусту отварить в подсоленной воде 3 минуты, ей будет достаточно. Положить на дуршлаг, стечь.

Потом разобрать капусту на соцветия.

Выбить в тарелку яйца.

Взбить их венчиком до пены.

Добавить муку, соль, перец и опять перемешать.

Вилкой аккуратно окунуть каждое соцветие в кляр.

Обжарить капусту до золотистого цвета на сковороде. Положить на бумажные салфетки, лишнее масло уйдет.

Подавать к столу цветную капусту в кляре можно и с другими овощами.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5 — 8