Соусы в домашних условиях
Рецепты соусов.
Здесь пойдет речь о том,как приготовить соус в домашних условиях.
1-й соус,заменяющий майонез.
Поступим так,разбавим майонез в пропорции 1:1 со сметаной или с любым био йогуртом,естественно без добавок.Разбавляя мы уменьшаем жирность продукта и делаем вкус соуса более сливочным.Размешиваем майонез со сметаной,добавляем немного чеснока,тертого на мелкой терке и рубленую зелень свежего укропа.Этот соус отлично заменяет майонез,но при этом он более полезный и менее жирный.
2-й соус.
Берем сметану добавляем сюда для пикантности немного горчицы.Натираем на мелкой терке чеснок и добавляем немного рубленой зелени укропа.Этот соус для тех салатов,которые требуют майонезной заправки.
3-й соус.
Берем 2 столовые ложки хорошего растительного масла,добавляем столовую ложку лимонного сока.Добавляем чайную ложку сахара, размешаем.И добавим буквально щепотку приправы для корейской моркови.В принципе Вы можете добавить любую приправу и соус для салата у нас готов.
4-й соус.
Берем 2 столовые ложки хорошего растительного масла,столовую ложку натурального яблочного уксуса.Добавим чайную ложку сахара и перемешаем до однородной консистенции.И наконец добавляем чайную ложку без верха зернистой горчицы.Соус для заправки любых овощных салатов готов.
Рекомендуем:
