Рецепт кекса зебра

Простой, но очень вкусный кекс «ЗЕБРА» в мультиварке

Рецептура и технология приготовления этого кекса очень проста. С ним справится даже начинающая хозяйка. А вот получается он всегда удачно.

Для приготовления понадобятся продукты:

Для теста

  • 6 яиц
  • 6 столовых ложек растительного масла
  • 1 стакан сахара
  • 1,5 стакана муки
  • 0,5 стакана какао
  • Разрыхлитель для теста

Для шоколадной глазури

  • 3 столовых ложки сметаны
  • 3 столовых ложки сахара
  • 3 столовых ложки какао
  • 50 грамм сливочного масла

Приготовление.

Рецепт кекса зебра

В глубокой чаше яйца и сахар взбиваем миксером, пока масса не увеличится в 3 раза. Это обязательное условие. От этого зависит пышность кекса. Затем добавляем 6 ложек растительного масла и еще раз взбиваем.

Рецепт кекса зебра

Высыпаем 1 стакан муки и пакетик разрыхлителя. Мешать теперь будем ложкой, чтобы масса не оседала. Тесто разделим на две равные части.

Рецепт кекса зебра

В одну часть насыпем пол стакана муки, перемешаем.

Рецепт кекса зебра

В другую часть пол стакана какао, размешаем до однородности, чтобы не было комочков какао.

Рецепт кекса зебра

Чашу мультиварки хорошо смажем сливочным маслом.

Рецепт кекса зебра

Теперь на середину чаши наливаем 3 ст. ложки шоколадного теста.

Рецепт кекса зебра

Затем на шоколадное тесто нальём 3 ст. ложки светлого теста.

Рецепт кекса зебра

Тоже самое делаем с остальным тестом, пока не выложим всё.

Рецепт кекса зебра

Пищевой соломкой или палочкой нарисуем рисунок. Для этого опускаем палочку в тесто до самого дна и проведем ею от края чаши к середине. Это нужно проделать еще 5 раз, чередуя направления к центру и от центра.

Рецепт кекса зебра

Вот такой рисунок должен получиться.

Рецепт кекса зебра

Закрываем мультиварку, ставим режим мультиповар или выпечка 130 градусов, время выпечки 1 час. Готовый кекс вынимаем из мультиварки и даём остыть.

Пока остывает кекс, готовим глазурь. В чашу выкладываем сметану, сахар, какао. Включаем режим мультиповар и, постоянно помешивая, варим до закипания.

Рецепт кекса зебра

Отключаем мультиварку, кладём 50 грамм сливочного масла, мешаем до полного растворения. Все глазурь готова.

Рецепт кекса зебра

Смазываем остывший кекс глазурью, равномерно распределяя по всей поверхности.

Рецепт кекса зебра

Сверху можно украсить сгущёнкой, так как подскажет вам ваша фантазия. Всё, приятного аппетита!

На видео кексики зебра в духовке

Онлайн калькулятор для расчёта БЖУ и суточной нормы калорий.

Ваш пол:
Мужской Женский
Ваш возраст:
Ваш рост (см):
Ваш вес, кг:
Ваш образ жизни:
Ваша цель:
Сбросить вес Набрать мышечную массу Поддерживать вес