Пельмени

С самого детства пельмени домашние самые лучшие. Налепить их конечно займет достаточно времени, но наслаждаться прекрасным вкусом пельменей с маслом, того стоит. Смотрите рецепты с фотографиями и полным описанием к ним, и готовьте пельмени домашние.

Для приготовления теста вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мука – 4 стакана
• Вода – 1 стакан
• Соль
• Яйцо – 1 штука

Для фарша:

• Фарш – 600 грамм
• Яйцо – 1 штука
• Соль
• Лук репчатый – 2 штуки
• Зелень

На столешницу насыпать муку, сделать ямку и выбить туда яйцо, влить воду и соль.

Замесить тесто.

Лук натереть на терку, в миску положить фарш, добавить лук, соль, перец, выбить яйцо и порезанную зелень.

Замесить фарш, добавить немного воды и выбить фарш.

Тесто раскачать в блин скалкой, стаканом выдавить колечка.

В тесто положить фарш ложкой, и залепить, складывать на доске, посыпанной мукой.

В кипяченую, подсоленную воду положить пельмени и варить несколько минут, переложить в тарелку и положить кусочек масла.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 час 15 минут

Количество порций: 5 – 8