Чебуреки

Тесто для чебуреков бывает разным по вкусовым качествам, одни любят мягкие чебуреки. Я наоборот, чтобы были хрустящие, этого можно добиться с помощью минеральной воды. Предлагаю рецепт с фотографиями, тесто для чебуреков.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

Соль – щепотка

Мука – 250 грамм

Вода минеральная – 300 мл

Водка – 30 грамм

Яйца – 2 штуки

Яйца взбить венчиком в миске.

Добавить соль, водку и минеральную воду.

Всыпать немного муки и замесить тесто.

Досыпать муку, сколько возьмет, здесь точно угадать невозможно.

Замесить упругое тесто.

Раскатывать тонким слоем на чебуреки.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5 – 8, больше