Салат из цветной капусты

Для этого салата вам потребуется лишь цветная капуста и немного масла и пряностей. Готовится салат из цветной капусты очень просто, а результат вас непременно порадует. Капуста получается нежной, пикантной и сочной.

Ингредиенты:

  • 500 г цветной капусты
  • 3 столовые  ложки растительного масла (лучше оливкового)
  • 3 столовые  ложки соевого соуса
  • несколько горошин душистого перца
  • соль по вкусу
  • 1 столовая ложка кунжутного масла
  • куриный бульон
  • 50 г куриного бульона

Приготовление салата из цветной капусты

  1. Цветную капусту очистите от листьев, отрежьте  кочерыжку, разберите  на мелкие соцветия  и промойте.
  2. Поставьте большую кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения. Соцветия  капусты положите в кипяток и варите до полуготовности пару минут, затем откиньте на дуршлаг.
  3. После этого на разогретую сковороду на­лейте кунжутное масло, и когда оно сильно разогреется, опус­тите душистый перец, но  не более чем на полминуты.  Затем выньте пережаренный перец и этим маслом полейте соцветия  капусты и охла­дите их до комнатной температуры.
  4. Цветную капусту горкой уло­жите в салатник или на тарелку и полейте крепким куриным бульо­ном, смешанным с соевым со­усом и кунжутным маслом и посыпьте нарезанной зеленью.

Салат из цветной капусты можно подавать с рисом или китайской жареной лапшой. Приятного аппетита!

Онлайн калькулятор для расчёта БЖУ и суточной нормы калорий.

Ваш пол:
Мужской Женский
Ваш возраст:
Ваш рост (см):
Ваш вес, кг:
Ваш образ жизни:
Ваша цель:
Сбросить вес Набрать мышечную массу Поддерживать вес