Суп картофельный с чесноком

Густой картофельный суп – это не только очень просто, но еще необычно, красиво и невероятно вкусно! Из обычных продуктов, таких как картофель и молоко получается совершенно изумительное блюдо, ничуть не хуже, чем в дорогом ресторане европейской кухни. Ваши домашние будут в восторге!

Ингредиенты:

• — 1 кг картофеля
• — 60 г сливочного масла
• — 2/3 стакана молока
• — 1 желток
• — 5 зубчиков чеснока
• — зелень
• — соль по вкусу

Приготовление картофельного густого супа

1. Отваренный в подсоленной воде картофель размять, доба­вить растертый с солью чеснок и варить несколько минут.
2. За­тем добавить размешанный в молоке желток, масло и зелень.
3. Довести суп до кипения и сразу снять с огня.
4. Вот и все! Суп картофельный готов и можно подавать его к стол.

Приятного аппетита!