Домашний суп из семги

Если вам надоело готовить овощные супы, приготовьте суп из семги. Его вкус и аромат, вам не передать, это нужно попробовать, рыба в супе нежная на вкус. Предлагаем рецепты с фотографиями суп из семги.

Для приготовления вам понадобятся такие продукты:

Голова семги – 2 – 3 штуки
Картофель -6 штук
Морковь – 1 штука
Лук репчатый – 1 штука
Петрушка, укроп
Соль, перец горошком черный

Головы рыбы почистить от чешуи удалить жабра, глаза, плавники и хорошо ее вымыть. В казанок налить воду, когда закипит, положить головы в казанок. Посолить и добавить целую луковицу.

Снимать шум, бульон должен быть чистым. Варить 30 минут.

Почистить морковь и нарезать колечками.

Картофель почистить и порезать кубиками.

Вынуть голову из бульона, его процедить и добавить морковь и картофель. Голову остудить, мясо достать и опустить в казанок. Варить овощи 20 минут, досолить, поперчить. В конце добавить зелень, и через 2 минуты ее вынуть.