Рецепт домашней запеченной телятины

Телятина запеченная в духовке нежная и ароматная на вкус. Такое мясо можно подавать к любому столу с овощами. Пропитанная в остром маринаде и с кусочками сала, понравится вашим гостям. Предлагаю рецепт с фотографиями телятина запеченная в духовке.

Для приготовления вам понадобятся такие продукты:

  • Телятина -1,5 кг
  • Морковь  — 300 грамм
  • Сало соленое  — 200 грамм
  • Для маринада:
  • Сок половинки лимона
  • Горчица острая – 1,5 ст. ложки
  • Масло растительное – 30 мл
  • Соль и перец

Рецепт домашней запеченной телятины

Телятину выбирайте молочную, мясо будет нежное и сочное. Сделать в мясе надрезы, и натереть маринадом, оставить на ночь.

Рецепт домашней запеченной телятины

Сало нарезать небольшими брусочками.

Рецепт домашней запеченной телятины

В надрезы поставлять брусочки сала.

Рецепт домашней запеченной телятины

Морковь натереть на терку.

Рецепт домашней запеченной телятины

На фольгу положить мясо, сверху морковь.

Рецепт домашней запеченной телятины

Фольгу скрепить между собой и отправить мясо в духовку на 220 градусов на 30 минут, потом температуру снизить до 180 градусов и выпекать еще примерно 1 час.

Рецепт домашней запеченной телятины

Ароматное мясо готово, приятного аппетита!

Рецепт домашней запеченной телятины

Время приготовления: 1 час 40 минут

Количество порций: 5 – 8

Уровень сложности: среднее

Вид блюда: ужин, банкет

Ростбиф маринованный в соевом соусе / рецепт сочного ростбифа из говядины в духовке [Patee. Рецепты]

Онлайн калькулятор для расчёта БЖУ и суточной нормы калорий.

Ваш пол:
Мужской Женский
Ваш возраст:
Ваш рост (см):
Ваш вес, кг:
Ваш образ жизни:
Ваша цель:
Сбросить вес Набрать мышечную массу Поддерживать вес