Калорийность кофе

Я вас снова приветствую у себя, мои дорогие читатели-почитатели. И сегодня снова поговорим о кофе, только не о сортах и способах приготовления, а немного о… другой его стороне. Не секрет, что кофе — третий по популярности (после воды и чая) напиток в мире. Все больше и больше его приверженцев начинают день с чашки ароматного, освежающего, заставляющего работать активно головной мозг, чашки кофе. И за день некоторые могут выпить всего лишь 2-3, другие — с десяток. В связи с этим возникает вопрос о том, насколько безопасен кофе в плане набора веса? Другими словами сколько калорий в кофе.

От скольких кружек можно поправиться, а от скольких — похудеть? Будет ли способствовать отказ от сахара в напитке цели похудения или выпитая кружка вприкуску с любимым круассаном позволит только набрать калории? Стоит разобраться для того, чтобы поставить божественный напиток на страже своего здоровья, отвечающим за стройность фигуры!

Пищевая ценность и калорийность

Если взять за аксиому то, что вы пьете натуральный (только что смолотый и собственноручно заваренный) кофе, где нет ни одной крупицы сахара — то калорийность такого напитка — 0 калорий. И только в этом случае любимый напиток поможет в борьбе с лишними кг, ведь в нем содержаться активные вещества, которые стимулируют работу головного мозга, следовательно, активизируется работа нервной системы, стимулируется обмен веществ, быстрее сжигаются жиры и выводится жидкость из организма.

Однако, даже тщательно следя за потребляемыми калориями в день, не стоит забывать о бесконечной пользе кофейного напитка. Опять оговорюсь, что речь идет только о натуральных зернах, только что размолотых и приготовленных без добавления чего-либо. Только зерна, чистая вода и жаркий огонь плиты! Так вот, зерна содержат в себе:

• клетчатки — 20%;
• азотистых веществ — 13%;
• минеральных веществ — 4%;
• кофеина — 0,7-2,7%;
• органических кислот — более 30 видов;
• витаминов группы В, РР;
• микроэлементы;
• макроэлементы.

Даже те, кто мало знаком с химическим составом кофе, смогут отметить пользу составляющих элементов для правильной работы организма. Поэтому пара чашек божественного нектара в день — и вы получается солидную часть необходимых веществ от их дневной нормы.

 При этом в 100 гр уже приготовленного напитка 0,1 г углеводов, 0,2 г белков, жиров 0,6 г. Точно не потолстеете!

Особые виды кофейного напитка или количество калорий в каждом

Энергетическая ценность ингредиентов — вот что влияет на калорийность того или иного вида кофейного напитка. Поэтому стоит реально оценить их «убийственную» силу для того, чтобы знать, опасаться ли за свою талию или не опасаться.

Любимые всеми:

1. Моккачино — до 250 ккал.
2. Латте мокиато — от 180 до 220 ккал на чашку (180 мл), в зависимости от добавленных ингредиентов.
3. Глясе — это до 200 ккал на 100 мл напитка. Все дело — в мороженном!
4. Капучино содержит 120 ккал в 100 готового напитка. Дело здесь — в сладком эспрессо, молочной пене из цельного молока.
5. Американо — всего 2 ккал/100 мл напитка.

Стоит выбрать и пить «по фигуре»! Жгучий вприкуску или кружечка с конфетой, печеньем и не только

Пить кофе правильно. Слыша о подобном утверждении, становится интересным: а как именно это делать? Каждый из нас, попробовав десятки вариантов напитка, экспериментируя с зернами, процентным соотношением арабики и робусты, сам для себя выбирает эту самую «правильность». Безусловно, самым низкокалорийным будет потребление свежесваренного кофе без сахара, возможно — с небольшим кусочком сыра, ягодами или фруктами (здесь также стоит делать разницу между, к примеру, бананом и виноградом и мякотью арбуза). Наверное, это и будет тот самый вариант, который не даст набрать ни одного лишнего кг, а только подарит бодрость, активность и беззаботность.

Но как обычно пьет кофе каждый из нас?

1. Во-первых, на ходу. А это — пара глотков, где-то оставленная кружка, и все — заново.
2. Во-вторых, впопыхах и вечной заботе. У нас не развита культура питания, которая бы рассказывала, что каждый глоток кофе — истинное удовольствие. То, которому стоит уделить всего лишь несколько минут. И бежать-бежать дальше.
3. В-третьих, для многих это — ритуал или традиция, тогда как (на самом деле) кофе не хочется, а хочется быть в центре коллектива на работе, во внимании друзей и т. д.

Итог плачевен! Мало того, что многие не успевают наслаждаться кофейным напитком, так еще и выпивают его в разы больше, чем требовалось бы, вкушая его аккуратно и размеренно. Отсюда — лишние кг, ведь такой кофе — это обязательные сливки, или молоко, или печенье, или пирожное, или… Продолжать можно до бесконечности, но факт остается фактом: только те продукты, с которыми вы пьете кофе или которые добавляете в него, дают каждому те самые пресловутые лишние калорий. Может быть, стоит менять привычки?

Вот список калорий, которые содержатся в ингредиентах, наиболее часто употребляемых. Легкий подсчет подскажет, сколько лишних кг каждый «наедает» за неделю, к примеру:

• 67-70 ккал — натуральный мёд;
• 50 — жирные взбитые сливки;
• 30-45 — сухие сливки;
• 25 — обычный сахар;
• 24 — цельное молоко;
• 20 — молочные сливки;
• 15 — обезжиренное молоко.

И теперь каждый знает, сколько калорий в кофе с молоком, учитывая количество добавленного в напиток ингредиента. Не стоит забывать о том, что данный продукт — это не обязательная добавка в кофе, это еще и часть торта, пирожка или печенья, без которых не обходится 2/3 приема кофе. Именно их совокупная калорийность и будет «бить» по фигуре!

Чудо из чудес или кофейная диета

Получается, что любимый напиток безвреден для фигуры и того, кто ратует за ЗОЖ только тогда, когда сварен из зерен и в нем совершенно отсутствует сахар! Все сладкие добавки возможны только для того гурмана, который не обременяет себя заботой о лишнем весе или всегда строен и подтянут.

Но многие диетологи предлагают настоящее волшебство — кофейную монодиету, вариантов которой — множество. Самая распространенная — это диета на 3 дня, во время которой можно употреблять свежесваренный кофе без сахара и более — ничего, кроме 2-2,5 л воды. В эти дни из организма уйдет не только вода, но и всколыхнется обмен веществ, ведь в организм не будут поступать белки-жиры-углеводы. При желании — можно повторить!

Можно также попробовать диету с кофе, которая подразумевает употребление кофе, воды и продуктов, содержащих жиры-белки-углеводы в минимальном количестве от суточной потребности. Важный нюанс — полный отказ от сахара и соли. Через 7 дней — результат, что говорится, налицо!

Однако увлекшись вкусными и полезными диетами, не стоит забывать о собственном здоровье. Том, которое представляет абсолютную ценность для каждого. Поэтому если есть хронические недуги, обострилась какая-то болезнь — проконсультируйтесь с терапевтом в поликлинике. Он подскажет!

Вывод. Растворимый и прочие латте, эспрессо или капучино помогут «подарить» несколько лишних кг, не успеете оглянуться. А вот мощный, ароматный, чуть с горчинкой, свежесваренный напиток из натуральных зерен — взбодрит, саккумулирует энергию, позволит оставаться в форме долгое время. Без особых хлопот и ограничений!