Белковый Крем Для Торта (Пошаговый Рецепт) | Whipped Frosting Recipe

Я очень люблю сладкое. Посчастливилось выйти замуж за такого же сладкоежку. Пришлось научиться печь сладости. Кремы делаю разные, но белковый крем рецепт для меня самый вкусный. С ним тортики и булочки получаются такими нежными. Смотрите белковый крем рецепт с фото, и пусть ваша жизнь будет слаще.

Ингредиенты для белкового крема:

  • 200 г сахара
  • 100 мл воды
  • 4 яичных белка
  • Щепотка соли

Белковый Крем Для Торта (Пошаговый Рецепт) | Whipped Frosting Recipe

Все продукты выкладываем на стол.

Белковый Крем Для Торта (Пошаговый Рецепт) | Whipped Frosting Recipe

Яичные белки отделите от желтков.

Белковый Крем Для Торта (Пошаговый Рецепт) | Whipped Frosting Recipe

В кастрюлю влейте 100 мл воды и всыпьте туда сахар.

Белковый Крем Для Торта (Пошаговый Рецепт) | Whipped Frosting Recipe

Растворите сахар в воде.

Белковый Крем Для Торта (Пошаговый Рецепт) | Whipped Frosting Recipe

Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите сахар до состояния вязкости.

Белковый Крем Для Торта (Пошаговый Рецепт) | Whipped Frosting Recipe

Если капнуть сироп на тарелку, и он не растечется, то это необходимая кондиция и можно выключать.

Белковый Крем Для Торта (Пошаговый Рецепт) | Whipped Frosting Recipe

Яичные желтки миксером взбейте в крепкую пену.

Белковый Крем Для Торта (Пошаговый Рецепт) | Whipped Frosting Recipe

Чтобы желтки взбивались лучше, добавьте к ним щепотку соли.

Белковый Крем Для Торта (Пошаговый Рецепт) | Whipped Frosting Recipe

Теперь горячий сироп медленно влейте к яичным белкам, помешивая.

Белковый Крем Для Торта (Пошаговый Рецепт) | Whipped Frosting Recipe

Смесь взбейте до однородного состояния.

Белковый крем готов. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин.

Порции: 5-8

Онлайн калькулятор для расчёта БЖУ и суточной нормы калорий.

Ваш пол:
Мужской Женский
Ваш возраст:
Ваш рост (см):
Ваш вес, кг:
Ваш образ жизни:
Ваша цель:
Сбросить вес Набрать мышечную массу Поддерживать вес