Правильное тесто для вареников

Любая женщина обязана уметь месить тесто для вареников. Я не знаю мужчин, которые не любят вкусные рецепты вареников. Не умея готовить это блюдо, вы не сможете полностью угодить своему принцу. Вареники могут быть с творогом, вишнями, черникой, картофелем, капустой и прочими вкусностями. Рецепт с фотографиями тесто для вареников научит вас делать правильное тесто, чтобы приготовление вареников было легким и удачным процессом.

Составляющие ингредиенты:

  • 1 ст. пшеничной муки для замеса теста
  • 100 г муки для вымешивания
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. воды
  • 1/4 ч. л. соли

Приготовление:

Правильное тесто для вареников

Лучше всего муку брать второго сорта.

Правильное тесто для вареников

Муку нужно просеять через сыто в глубокую чистую и сухую миску.

Правильное тесто для вареников

В муке делаем лунку. Туда  добавляем соль, вбиваем яйцо и вливаем 2 столовые ложки воды.

Правильное тесто для вареников

Перемешиваем все ингредиенты.

Правильное тесто для вареников

Приступаем к замешиванию теста. Это нужно делать руками. Муку берите с краев, перемещая к центру. Жидкость не должна растекаться.

Правильное тесто для вареников

Тесто нужно вымешать хорошенько, чтобы было мягким, эластичным и не липким. Добавляйте муку, если есть необходимость. Вымешивать тесто нужно от 10 до 15 минут.

Правильное тесто для вареников

Из готового теста делаем шар и кладем его в миску. Накрываем наше тесто пищевой пленкой и оставляем на 40 минут.

Правильное тесто для вареников

Спустя это время можно приступать к производству вареников. Отрежьте небольшой кусочек теста.

Правильное тесто для вареников

Раскатайте его в тонкий пласт. Остальное тесто положите назад в миску и накройте полотенцем, чтобы не высыхало.

Правильное тесто для вареников

Толщина раскатанного теста должна быть 1мм.

Правильное тесто для вареников

Тесто готово, вырезайте кружочки и лепите вареники с той начинкой, которая вам по душе.

Правильное тесто для вареников

Время приготовления: 20 мин.

Предназначение блюда: обед, ужин

Сложность: легко

Порции: 2

Рецепт теста для пельменей

Онлайн калькулятор для расчёта БЖУ и суточной нормы калорий.

Ваш пол:
Мужской Женский
Ваш возраст:
Ваш рост (см):
Ваш вес, кг:
Ваш образ жизни:
Ваша цель:
Сбросить вес Набрать мышечную массу Поддерживать вес