Вкусно! Мясо в кисло-сладком соусе (по-тайски)

Салат по-тайски с говядиной можно отнести к разряду основных блюд. Ведь это полноценное блюдо. Им можно наесться одним и не нужно готовить дополнительно гарнир или горячее.

 Ингредиенты:

  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 3 столовые ложки коричневого сахара
  • 1 средний пучок зеленого салата
  • 3 чайные ложки оливкового  масла
  • 300г  филе говядины или телятины
  • 3 сладких зеленых перца
  • 1 маленький перчик чили
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 апельсин
  • 2 столовые ложки сухого жареного арахиса

Приготовление салата с говядиной

  1. Смешайте соевый соус и коричневый сахар в небольшой миске, пока сахар не растворится.
  2. Вымойте листья салата и порвите их руками. Большие листья можно уложить  на отдельные сервировочные тарелки.
  3. Пропустите через давилку  чеснок. Удалите плодоножку и семена из сладкого перца и пропустите его  через мясорубку. Можно нарезать очень-очень мелко. Уберите семена из перца чили и порежьте его на маленькие кусочки.
  4. Очистите апельсин от шкурки, разделите на дольки и крупно нарежьте.
  5. Готовое отваренное мясо говядины тонко нарежьте на полоски.
  6. Орехи можно потолочь толкушкой, чтобы они стали мельче, а можно оставить как есть – по вашему вкусу.
  7. Нагрейте ¾ масла в большой сковороде на сильном огне. Быстро обжарьте кусочки  говядины в до коричневатого цвета. Отложите говядину в сторону.
  8. Добавьте оставшееся  масло в сковороду и обжарьте сладкий  перец, чили  и чеснок в течение 1 минуты.
  9. Вылейте в сковороду с перцами  смесь соевого соуса с сахаром   и доведите до кипения. Выложите  говядину в сковороду и перемешайте. Снимите  с огня и выложите в сковороду нарезанный апельсин.

Выложите говядину  на листья салата и посыпьте  арахисом. Чувствуете, какой аромат? Подавайте салат  теплым. Приятного аппетита!

Салат с мясом говядины очень вкусный, но тем, кто не любит мясо я бы посоветовала приготовить креветки с брокколи — легко, необычно  и безумно вкусно!

Онлайн калькулятор для расчёта БЖУ и суточной нормы калорий.

Ваш пол:
Мужской Женский
Ваш возраст:
Ваш рост (см):
Ваш вес, кг:
Ваш образ жизни:
Ваша цель:
Сбросить вес Набрать мышечную массу Поддерживать вес