Торт Министерский с орехами и черносливом

Необыкновенно вкусный торт, идеально подойдет для праздника, и просто побаловать свою семью.

Этот кулинарный шедевр я попробовала у своей подруги, которая всегда печет просто замечательную, по вкусу, выпечку. Конечно же я взяла рецепт, которым хочу поделиться с вами. Торт получается вкусным, сочным и сытным. А благодаря черносливу, после него не чувствуется тяжести в желудке, как после обычной выпечки.

Как делать коржи:

Берем:

• 1 банку молока – сгущенки,
• Яички — 2 штучки,
• Какао порошком – 3 ст. ложки,
• Муки – 1 стакан,
• Сода, которую нужно погасить уксусом или соком лимона – 1 чайн. лож.

Все это смешиваем и печем коржи, штуки 3 – 4. Печь их нужно в течение 15 минут, температура духовки должна быть 180 – 200 градусов.

Делаем крем

• Чернослив — 0,5 кг.,
• Сметана — 0,5 литра,
• Сахар — 1 стакан,
• Грецкие орехи — 1 стакан.

Чернослива измельчаем или мелко режем.

Сметану взбиваем вместе со стаканом сахара.

Мешаем с черносливом и стаканом грецких орехов (можно измельчить).

Делаем глазурь

• Шоколадка (любая) грамм 100,
• Сливки 100 – 150 мл.,
• Какао – чайная, с горкой, ложка.

Шоколадку ломаем и растапливаем на водяной баньке.

Мешаем с какао и сливками.

Формируем торт

1. Каждый корж, кроме верхнего, мажем кремом, кладем друг на друга.
2. Верхний корж поливаем глазурью.
3. Убираем торт в холодильник, чтобы пропитался, на не менее двух часов.

Как испечь торт Министерский с маком, можно посмотреть на видео: