Салат из огурцов японский

Приготовить японский ужин дома? Да легко! Достаточно сварить рис в пароварке и быстро сделать японский салат из огурцов. Вот и все – приглашайте гостей!

Ингредиенты:

• 2 средних свежих огурца
• 1/2-1 чайной ложки соли (по вкусу)
• 1/4  чайной ложки молотого черного перца
• 1 столовая ложка сахара (можно заменить медом)
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1/4 стакана рисового уксуса
• 1 чайная ложка кунжутного масла
• 2 чайные ложки семени кунжута

Приготовление японского огуречного салата

1. Огурцы вымойте , срежьте кожуру, разрежьте пополам и удалите семена. Затем нарежьте половинки на тонкие дольки.
2. В большой миске смешайте нарезанные огурцы, соль и перец, хорошо перемешайте.
3. Добавьте в миску с огурцами  сахар (или мед), соевый соус, уксус и кунжутное масло и снова тщательно  перемешайте.
4. Посыпьте огурцы  кунжутом и оставьте  мариноваться на 20 минут в прохладное место.
5. За 20-30  минут приготовьте рис, сервируйте стол и подавайте готовый салат.

Вкусно, быстро и легко! Можно подать этот салат из огурцов к роллам, а можно к курице, например к курице под соевым соусом.