Окономияки — японская пицца
Окономики — это жареная лепёшка с различной начинкой. Название блюда с японского переводится как «жарить то, что вам нравится». Самостоятельно приготовить японскую пиццу Окономияки в домашних условиях довольно легко. Продукты вам понадобятся простые, которые есть в любом магазине.
Сварите кальмары, остудите немного и нарежьте соломкой.
Капусту пошинкуйте и лапшу разрежьте на несколько частей, чтобы она не была слишком длинная.
Нарежьте мелко лук.
Отварите креветки, очистите их.
Натрите на крупной терке сыр.
Нарежьте ветчину.
Все нарезанные продукты кроме ветчины и натертого сыра перемешайте в миске, посолите и поперчите по вкусу.
Для теста перемешайте в крупной миске яйцо, муку и воду. Взбейте тесто венчиком. Добавьте в тесто приготовленную начинку и тщательно перемешайте.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.
Вылейте аккуратно всё содержимое миски и выложите сверху кусочки свинины.
Затем обжарьте лепешку с двух сторон до готовности.
Когда пицца по-японски будет готова, сверху посыпьте сыром и зеленью.
Подавайте японскую пиццу на стол горячей. Приятного аппетита!
