Рецепт мидий

Ингредиенты:

• 1 упаковка замороженных мидий в раковинах (400-500 г)
• 2 зубчика чеснока
• сок половины лимона
• 2 столовые ложки рыбного соуса
• 100 г твердого сыра

Приготовление мидий в духовке

1. Мидии разморозьте снимите одну половинку раковин, так, чтобы мясо осталось в естественной «чашечке». Выложите мидии на противень.
2. Чеснок измельчите и выложите по чуть-чуть на каждую мидию.
3. Налейте на мясо мидий несколько капель рыбного соуса.
4. Посыпьте сверху тертым сыром.
5. Поставьте противень с мидиями в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут.

Вот и все! Как видите, этот рецепт мидий очень прост и не требует экзотических продуктов. Рыбный соус можно заменить на сухое белое вино. Приятного аппетита!