Салат из моркови и огурцов

Салат из моркови и огурцов понравится любителям остренького. Из самых обычных продуктов за несколько минут можно приготовить настоящее корейское блюдо – ароматное и необычайно вкусное. Главное, не забыть приправы и соусы.

 Ингредиенты:

• 3 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки рисового уксуса
• 1 чайная ложка сахара
• 2 чайные ложки кунжутного масла
• 2 зубчика  чеснока
• 1/4 чайной ложки молотого красного перца
• 2 огурца
• 1 средняя морковь
• 1 головка лука
• 1 чайная ложка семян кунжута

Приготовление корейского салата из моркови и огурца

1. Зубчики чеснока измельчите.
2. В большой миске смешайте кунжутное масло, рисовый уксус, сахар, соевый соус и красный молотый перец, добавьте измельченный чеснок и все тщательно перемешайте до однородной массы.
3. Морковь и огурцы вымойте, очистите от шкурки и натрите корейской терке. Если нет такой терки, можно просто нарезать овощи тонкой соломкой.
4. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
5. Выложите овощи в салатницу, вылейте приготовленный соус и перемешайте. По желанию можно посыпать семенами кунжута или добавить зелени.

Приятного аппетита!

Морковь по-корейски с кальмаром