Салат с ананасами и креветками

Попробуйте приготовить простое китайское блюдо — салат с ананасами.  Это блюдо очень нежное и легкое. Его хорошо подавать на праздничный стол в качестве теплого салата. К тому же салат с креветками си ананасами подходят и для вегетарианского и для постного стола.

Ингредиенты:

— 300 г очищенных креветок

— 3 столовые ложки растительного масла

— белок одного яйца

— 200-300 г консервированных долек ананасов

— 0,5 столовой ложки крахмала

— 0,5 чайной ложки сахара

— 1/3 чайной ложки соли

Приготовление салата с ананасами и креветками

1. На глубокой сковородке нагрейте растительное масло.
2. Приготовьте смесь для креветок. Яичный белок отделите от желтка и выложите в миску. Слегла взбейте белок вилкой. Если яйцо маленькое, возьмите два яйца.
3. В тарелку высыпьте одну столовую ложку крахмала.
4. Очищенные креветки обманите  в яйцо, затем в крахмал и выложите в сковороду в разогретое масло
5. Обжаривайте 1-2 минуты, затем в сковороду добавьте ананасы, соль и сахар. Все перемешайте.
6. Разведите в половине стакана прохладной воды 0, 5 столовой ложки крахмала. Вылейте крахмальную смесь в сковороду, все перемешайте и снимите с огня.

Замечательный салат с ананасами готов! Приятного аппетита!