Салат с ананасами и креветками

Попробуйте приготовить простое китайское блюдо — салат с ананасами. Это блюдо очень нежное и легкое. Его хорошо подавать на праздничный стол в качестве теплого салата. К тому же салат с креветками си ананасами подходят и для вегетарианского и для постного стола.
Ингредиенты:
— 300 г очищенных креветок
— 3 столовые ложки растительного масла
— белок одного яйца
— 200-300 г консервированных долек ананасов
— 0,5 столовой ложки крахмала
— 0,5 чайной ложки сахара
— 1/3 чайной ложки соли
Приготовление салата с ананасами и креветками
- На глубокой сковородке нагрейте растительное масло.
- Приготовьте смесь для креветок. Яичный белок отделите от желтка и выложите в миску. Слегла взбейте белок вилкой. Если яйцо маленькое, возьмите два яйца.
- В тарелку высыпьте одну столовую ложку крахмала.
- Очищенные креветки обманите в яйцо, затем в крахмал и выложите в сковороду в разогретое масло
- Обжаривайте 1-2 минуты, затем в сковороду добавьте ананасы, соль и сахар. Все перемешайте.
- Разведите в половине стакана прохладной воды 0, 5 столовой ложки крахмала. Вылейте крахмальную смесь в сковороду, все перемешайте и снимите с огня.
Замечательный салат с ананасами готов! Приятного аппетита!