Курица в соевом соусе
Соевый соус и вино — довольно необычное сочетание. Но китайские повара мастера сочетать казалось бы совершенно несочетаемое. Попробуйте простой рецепт приготовления курицы в соевом соусе и вине. Это действительно вкусно!
Курицу рубим на мелкие кусочки и выкладываем в глубокую миску. Добавляем пару столовых ложек соевого соуса и ложку вина. Все перемешиваем и оставляем на часок.
Лук режем полукольцами. В глубокой сковороде нагреваем растительное масло и обжариваем кусочки курицы до золотистого цвета.
На другой сковороде в небольшом количестве масла обжариваем лук, добавляем пару стаканов воды, остатки соевого соуса и вина, кладем сахар и обжаренные кусочки курицы.
Доводим до кипения, делаем огонь поменьше и варим все в течение 10-15 минут. Вот и все! Я же говорила, готовить курицу в соевом соусе таким способом легко и быстро. Приятного аппетита!
