Китайский чай Люань Гуапянь
Люань Гуапянь – это один из самых ярких представителей китайских зеленых чаев.
Название его переводится с китайского как «тыквенные семечки из Люаня». Считается, что чайный лист этого сорта зеленого чая напоминает семечку тыквы.
Люань Гуапянь выращивают и собирают на немногочисленных плантациях на западе провинции Аньхой.
Процесс изготовления этого элитного чая очень трудоемкий. В отличие от других чаев, где используются свежие почки, для Гуапянь берутся зрелые листья. Из каждого листа извлекается центральная жилка, затем листья заворачивают особым образом в виде «тыквенной семечки», чтобы верхняя сторона листа оказалась внутри.
Это редкий чай даже в Китае. Он продается не в каждом магазине и стоит очень дорого. Люань Гуапянь – это далеко не дешевый чай. Это – настоящий элитный китайский чай и он стоит своих денег.
Люань Гуапянь как и большинство чаев в Китае тоже имеет свою легенду
Богиня Гуанинь
Давным-давно на маленькую китайскую деревушку постоянно нападало чудовище, живущее в горных пещерах неподалеку.
Регулярно ужасный монстр спускался с гор и нападал на деревню, он убивал жителей и домашний скот и разорял дома. И не было от него никакого спасения.
Однажды богиня Гуанинь сжалилась над жителями деревни и посадила кусты чая возле деревушки. В очередной раз чудище спустилось с гор, чтобы разорить деревню, как вдруг остановился. До него донесся мягкий и нежный аромат чайных деревьев. Нежность и красота этого аромата успокоили монстра и он ушел навсегда далеко-далеко и больше не возвращался.
Да, аромат элитного китайского чая Люань Гуапянь действителен способен превратить любое чудище в нежное создание. Вкус чая – бодрящий и в то же время мягкий, чуть сладковатый и легкий, невыразимо нежный и яркий. Его невозможно забыть.
Обратите внимание — китайское название чая Люань Гуапянь — 六安瓜片 ( liùān guāpiān).
Он не продается на маленьких рынках и затрапезных магазинах, и стоит он недешево.
